探秘无人货架娱乐:三五块钱的东西,偷了良心过得去吗?

2017-09-28 20:02 来源:澳门银河在线 扫瞄:

无人货架成为了新的风口。 

无数新公司涌入这个被誉为“新零售流量入口”的模式,希望可以成为该领域的又一个独角兽——连投资人都无限青睐该模式,更不用说来自各个领域的娱乐者。 

“这都是O2O遗留下来的人,O2O死掉之后,重新寻找的项目。”陶坤语出惊人。在他看来,很多人都没有找好明确的娱乐方向,就开始着手去做。 

陶坤现在同样在运营无人货架娱乐项目,名为即刻零食。之前在做的事情,和O2O也有点关系,是企业下午茶福利。对于即刻零食,陶坤很自信:“我不在乎什么新零售旧零售,按照生意本身的方向去做,至于方向,早就是规划好的了。” 

从企业下午茶到无人货架

桃果,这是陶坤团队在2015年做的娱乐项目,专注在企业下午茶等福利,提供水果、蛋糕等品类的供应。 

虽然运营的还不错,做了150客户,流水过千万,不过陶坤很快发现,这种模式也有几个弊端。 

第一,市场推广成本太大,之前推广客户都是试吃的办法,全部免费,100人就要准备100份果切,每季都要50-100万的投入。在试吃之后,100家客户也仅有几家客户买账,获客成本太高。另外,零食配送也有涉及,但是款项一月一结,很传统。 

第二,随着资本寒冬到来,很多公司开始缩减预算,企业福利也随之缩减。对于专供水果的桃果来讲,危机随时有可能来临。这时,陶坤除了稳定原有业务之外,开始寻找新方向。 

有没有一种更加接近消费者的办法?恰好,陶坤发现了一个机会。2016年,支付宝、芝麻信用联合上海真爱梦想公益基金在103所大学放置无人货架,以此测试大学生信用情况。货架形式与现在的大致相同,即货架上放上零食,旁边放置付款二维码。最终芝麻信用公布报告称,95%大学生都有着很好的信用。 

这个形式很不错,陶坤寻找到良机,很快开始付诸实践。“我们大概是国内前三家做无人零售的。当时有一家公司已经有了融资新闻,于是10月份正式着手做。” 

即刻零食采纳零食货架、常温饮料架及冰柜三种形式,sku约150个,可按照企业需求配置。 

由于之前积存众多企业资源,又是免费投放,企业很欢迎即刻零食放置在公司内。对于即刻零食来说,推广成本低,企业员工更情愿去接受。去年11月底,即刻零食投放了第一家公司,一个月时间投放6家作为测试。通过两个月时间测算,交易额、丢失率均在理想范围内,陶坤意识到这门生意或许可行——来钱快,丢失率低,可保持盈利。 

“不可能存在丢失率过高的情况存在,”陶坤告诉品途商业评论,一般丢失率都在5%左右,这是行业内的状况,好一点的可以降到3%,除非有用户不清楚流程的情况存在,丢失率会达到8%。 

和其他同类企业相比,即刻零食有一点不同的地方在于,他们在每一个商品上都贴了二维码,方便取用之后付款;如果还没付款却把商品丢弃,即刻零食在公众号上设置了补款码,据透露,补款码每天都有1000元左右的收入。 

这也是办公室熟人封闭场景的优势所在。“说白了,三五块钱的东西,没有人付不起,偷了还要受到良心上的过不去。”另外,即刻零食有50%的商品价格与沃尔玛、家乐福持平,这让白领们的选择更偏向于室内。 

砍掉一半公司,利润甚至上涨

谈到模式的门槛,陶坤表示,技术和模式本身没有门槛,重点在于客户拓展、供货渠道以及信息化。这都是考验团队执行能力的重要素养。“因为是2B2C的模式,所以O2O时代的发传单、扫楼等地推方式都不有用;与公司对接时,怎么找到关键人,这都是做桃果时留下的经验。” 

陶坤认为,目前大多数进入该领域的娱乐者,都是前O2O时代遗留下来的人,处事方式都是O2O的风格,在线下零售并不有用。 

从O2O到新零售,娱乐时代风云变幻,娱乐者需要时刻保持敏锐的嗅觉,要在危机来临之前就有所察觉,机会来临之前有所准备,这是陶坤给笔者的感受。

今年5月底,即刻零食已经有了100多家客户,在过去3个月内增长不少。然而,当陶坤查看数据时发现,平均每家客户日营业额为90元。经过测算后的模型显示,只有日营业额75元时才能保证不赔。 

这和前6家企业日营业额150元的情况很不相同。陶坤查看之后,果断砍掉了100人以下的公司。“100人以上的公司才有盈利的可能性,”并且之后入驻的公司都要经过严格筛选,一般要求都是2、300人以上的公司才行。 

值得一提的是,在砍掉60家公司之后,营业额和之前持平,入驻几家新的公司后还有提升。高峰时期,平均每家公司日营业额能达到200元。 

陶坤把这个现象总结为运营优势。和供货商的紧密联系能更频繁的拿到商品,自建仓库与配送链则能够满足客户的紧急需求。“在前期一定要把用户真正的需求掌握到,这需要多部门的配合。”运营、配货、客服与系统结合,利用人工和技术的结合,才能分析出用户的需求,每一家的需求不同,货物也不能够完全相同。据悉,即刻零食每周要更换5-10种新的sku,不断测试用户喜好。 

当然,在前期客户较少的情况下完全可以做到,但是后期会非常耗费人力财力。陶坤承认这一点,他表示,现在仍旧处于测试阶段,只有把数据分析出来,得到更智能的系统,才能进入更小的公司。“现在没有大数据,只能靠人工操作。” 

开放加盟,最终目的还是企业福利

除了自营,即刻零食还在近期宣布了开放加盟计划。理由很简单,全国市场很大,自己不可能延伸到那么广的地方。 

开放加盟的主要形式是提供技术系统能力。在小地方有很多希望加盟的人,还有的比较偏远,以娱乐公司的能力不足以触及到。反之,把系统开放出来加盟,可以让这些人试水该模式。加盟条件是投入3000元作为设备资金,后续系统还要收取相应费用。官网上表示,3000元两个月即可收回成本,但陶坤明确表示,这是设备资金的收回,而不是绝对盈利。 

“零售的计算方法和共享单车之类的模型不太一样,”陶坤解释到,如果按照ofo、摩拜的模式,需要保持运营,可以计算出几个月收回成本,而零食需要一直补充,保持销量。零售相对传统,只能按照每个月投入产出比来计算,而不是成本回收的模型。 

盈利模式方面,陶坤则没有想的太夸张:“保持盈利状态就好,和桃果一样。”陶坤认为,无人货架再火,本质上也属于零售,而零售的毛利率非常低。“沃尔玛家乐福上亿的交易额,利润也只有1%左右而已。”所以,所有进入该领域的从业者,基本上都不会只考虑现在的事情。 

被人们讨论很多遍的广告屏幕放置盈利模式,陶坤也思考过这种办法,但是后来否决了。无人货架作为卖零食的场景很容易被人接受,但是一旦上面放置广告,就侵犯了公司的利益,很多公司都不会乐意。 

所以,每一个进入该领域的娱乐者,想法也都不一样。目前大多数娱乐者,应该像以往的竞争一样,争夺行业的巨无霸,从而能继续开展其他的故事。而对于即刻零食来说,成为行业龙头不是最重要的,成为企业福利的一部分才是真正的目标。“中国没有专门的企业福利平台,对于我们来说,这就是最大的机会。”

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